普羅旺斯小日子系列（ㄧ）
巧喫英國女王與鄧小平當年的歷史名菜。
昨晚品嘗普羅旺斯兩星餐廳Oustau de Baumanière。多年前來過，知道這餐廳的酒單被評為法國餐廳三大酒單之一，排名第二，僅次於巴黎銀塔（La Tour d'Argent)，到了才知道英國女王1972.5.17曾到這裡用餐；小鄧在1975.5.15也來過，還有菜單！
兩位歷史大咖的共同菜色有：
- 酥皮地中海海鱸魚鑲蔬菜；
- 普羅旺斯Sisteron小羔羊；
- 春季新蔬豌豆仁；
- 千層派佐馬達加斯加香草冰淇淋。
這些我們昨晚都嚐到了！Yeah！
Le fameux restaurant 2 étoiles Oustau de Baumanière. J'étais venu ici qu'il y a quelques années, je savais qu'il y a une très belle carte de vin, la deuxième meilleur carte juste après celle de La Tour d'Argent à Paris.
Mais je ne savais pas que la Reine d'Angleterre et le vice-président chinois Deng Xiao-Ping sont passés ici aussi.
Voici quelques plats communs ils ont eu :
- loup farci en croûte;
- l'agneau à la broche;
- Les petits pois;
- Millefeuille.
On a eu tout ça aussi hier soir!!! Merci au chef Jean-André Charial!
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